Tortitas de arroz y plátano

tortitas¡Si os apetece empezar el día con un desayuno al estilo americano nada mejor que estas pancakes! Podéis decorarlas con sirope de distintos sabores, caramelo, nata… son muy golosas, jejeje.

Ingredientes

  • 1 plátano.
  • 2 tazas de leche vegetal (soja, arroz… )
  • 2 tazas de harina de arroz (Hacendado, Atlantic… )
  • 3 cucharaditas de levadura de repostería (Hacendado, Adpan… )
  • Margarina vegetal (Artua, Provamel…)

Preparación

  • Poner en el vaso de Thermomix el plátano troceado, la leche y programar 30 segundos, Velocidad progresiva 7-10.
  • Añadir la harina, la levadura y programar 30 segundos, Velocidad 6.
  • Dejar la masa en la nevera durante 15 minutos.
  • Ir echando pequeñas dosis de la mezcla en una sartén engrasada con margarina y dorar vuelta y vuelta.

¡Buen provecho! 😉

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