Mermelada de fresa y frambuesa

mermeladafresayframbuesaSigo probando distintos sabores de mermelada para mis tostadas del desayuno y postrecitos. Esta vez he utilizado fresas con el toque sutil de las frambuesas para potenciar el sabor y darle un toque especial.

Ingredientes

  • 200 gramos de fresas.
  • 200 gramos de frambuesas.
  • 200 gramos de azúcar.
  • 10 mililitros de zumo de limón.

Preparación

  • Lavar la fruta y quitarle los rabitos.
  • Poner en el vaso de Thermomix las fresas, las frambuesas, el azúcar, el zumo de limón y trocear 10 segundos, Velocidad 5.
  • Programar 20 minutos, Temperatura Varoma, Velocidad 2 (sin cubilete y con el cestillo sobre la tapa).
  • Verter la mermelada en un bote de cristal, tapar, poner boca abajo y una vez esté fría conservar en la nevera.

¡Buen provecho! 😉

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3 pensamientos en “Mermelada de fresa y frambuesa

  1. Pingback: Quesada vegana con fresa y frambuesa | Siempre Sin Gluten

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