Mermelada de moras y arándanos

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Si os dais un paseo por la naturaleza y tenéis la suerte de recoger un puñadito de estas frutas silvestres podréis hacer esta rica mermelada, sino “Añadir al carrito de la compra” que es más cómodo, jajaja.

Ingredientes

  • 200 gramos de moras.
  • 200 gramos de arándanos.
  • 250 gramos de azúcar.
  • 10 mililitros de zumo de limón.
  • 60 mililitros de agua.

Preparación

  • Lavar la fruta y quitarle los rabitos.
  • Poner en el vaso de Thermomix las moras, los arándanos, el azúcar, el zumo de limón, el agua y trocear 25 segundos, Velocidad progresiva 5-10.
  • Programar 20 minutos, Temperatura Varoma, Velocidad 2 (sin cubilete y con el cestillo sobre la tapa).
  • Verter la mermelada en un bote de cristal, tapar, poner boca abajo y una vez esté fría conservar en la nevera.

Nota: Si os gusta más espesa, programar 5 minutos más, misma velocidad y temperatura.Pero tened en cuenta que al enfriar se espesa.

¡Buen provecho! 😉

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  1. Pingback: CUPCAKES DE MORAS | Sweets addicts

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