Galletas de maíz

galletasdemaiz

Con tantas y tantas harinas que existen, me estaba dejando llevar por la vena de la innovación y todavía no había preparado nada con maíz. ¡Jo, están de vicio! 🙂

Ingredientes

  • 200 gramos de harina de maíz amarilla (Adpan, Special Line… )
  • 100 gramos de Maizena.
  • 200 gramos de margarina vegetal (Artua, Provamel… )
  • 100 gramos de azúcar.

Preparación

  • Poner en el vaso de Thermomix todos los ingredientes y programar 2 minutos y medio, función amasar, Velocidad espiga.
  • Hacer pequeñas bolitas con la masa y aplastarlas ligeramente. Ir colocándolas en una bandeja de horno previamente forrada con papel vegetal.
  • Hornear 15 minutos a 180º y 5 minutos más con el horno apagado y la puerta entreabierta (según cada horno).

¡Buen provecho! 😉

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4 pensamientos en “Galletas de maíz

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