Leche merengada vegetal

Leche Merengada Vegetal (Sin Gluten, Sin Huevo, Sin Lactosa, Vegano)En el mundo de las intolerancias alimenticias hay una norma básica no escrita que debemos conocer: no hay nada mejor que hacerlo tú mism@. Porque hay cosas que jamás podríamos comer de no ser así. Aquí es dejo un ejemplo.  🙂

Ingredientes

  • 1 litro de leche vegetal a temperatura ambiente (soja, arroz…)
  • 90 gramos de azúcar.
  • La piel de un limón.
  • Un palito de canela.

Preparación

  • Poner en el vaso de Thermomix todos los ingredientes y programar 20 minutos, Temperatura 100, Velocidad 2.
  • Dejar enfriar y colar.
  • Verter en una jarra de cristal y conservar en la nevera.

¡Buen provecho! 😉

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