Petit-suisse de fresa sin lácteos

Petit-suisse de fresa sin lácteos (Sin Gluten, Sin Lácteos, Sin Huevo)Para quienes no pueden tomar lácteos o simplemente no les sientan bien, estos “petit” son perfectos y si aún encima están ricos y son fáciles de hacer, como es el caso, pues mucho mejor.  🙂

Ingredientes

  • 250 gramos de fresas lavadas y sin rabito.
  • 75 gramos de azúcar glass (Acor, Azucarera, Hacendado…)
  • 100 mililitros de nata vegetal (Alpro Soja, Provamel…)
  • 100 gramos de queso de untar vegano (Creamy Sheese, Tofutti…)
  • 4 láminas de gelatina neutra.

Preparación

  • Poner las láminas de gelatina en un bol con agua fría.
  • Echar en el vaso de Thermomix el azúcar, las fresas y programar 15 segundos, Velocidad progresiva 7-10. Reservar.
  • Añadir la nata y programar 2 minutos y medio, Temperatura 100, Velocidad 2.
  • Agregar la gelatina bien escurrida y programar 1 minuto, Temperatura 100, Velocidad 3.
  • Incluir las fresas reservadas, el queso y programar 20 segundos, Velocidad 5.
  • Verter en vasitos de cristal, dejar enfriar y conservar en la nevera.

¡Buen provecho! 😉

Anuncios

8 pensamientos en “Petit-suisse de fresa sin lácteos

  1. Que buena pinta!!! solo ver la foto se me hace la boca agua… me recuerda a cuando era pequeña que siempre comia petitsuisse jejeje Aver si me animo a hacerlos seguro que son bueníssimos :)) Bss

    Me gusta

  2. Pero al hacerlo sin termomix, cuanto tiempo dejo la nata,que hierva y al añadirle la gelatina…. Q vuelva a hervir???
    Muchas gracias tiene una pinta buenisima!!!

    Me gusta

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión / Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión / Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión / Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión / Cambiar )

Conectando a %s