Horchata de chufa

Horchata de Chufa (Sin Gluten, Sin Lácteos, Sin Huevo, Vegana)En cuanto probéis esta horchata, ya no querréis beber otra. ¡Está riquísima!  🙂

Ingredientes

  • 150 gramos de chufas.
  • 1 litro de agua fría.
  • 100 gramos de azúcar.

Preparación

  • Dejar las chufas a remojo en un bol durante 12 horas.
  • Poner en el vaso de Thermomix las chufas, el azúcar y programar 15 segundos, Velocidad progresiva 7-10.
  • Añadir 200 mililitros de agua y programar 20 segundos, Velocidad progresiva 7-10.
  • Agregar el agua restante y programar 15 segundos, Velocidad 5.
  • Echar en un bol y dejar reposar al menos una hora.
  • Colar la mezcla, verter en una jarra y guardar en la nevera.

¡Buen provecho! 😉

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Un pensamiento en “Horchata de chufa

  1. Me encanta la horchata de chufas… pero tu tienes que probar la horchata de mi tierra, completamente diferente… pasa que aquí no encuentro los ingredientes 😦 Ahora en mayo viene una amiga, le pediré que me traiga y te cuento!!! 😉

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