Panecillos de queso vegano

Panecillos de queso sin lácteos (Sin Gluten, Sin Lácteos, Sin Huevo, Vegano)Otro de mis alimentos favoritos es el queso y aunque no puedo comer el de verdad, su sustituto vegano está muy rico también. Hoy he estado experimentado con uno tipo crema para darle un sabor distinto a mis panes. Además, todavía tenía un molde para panecillos sin estrenar… jejejeje

Ingredientes

  • 400 mililitros de agua templada.
  • 25 mililitros de aceite de oliva.
  • 450 gramos de harina Proceli (también sirve Special Line, Carrefour o Alcampo).
  • 40 gramos de queso crema vegano (Creamy Sheese, Tofutti…)
  • Una cucharadita de levadura de panadería (Adpan, Schär, Maizena…)

Preparación

  • Poner en el vaso de Thermomix todos los ingredientes en el orden en el que están escritos y programar 4 minutos, Función amasar, Velocidad espiga.
  • Con las manos húmedas, coger porciones de masa e ir poniéndolas en el molde. Si no disponéis de molde, dar la forma deseada con las manos y colocar en una bandeja de horno previamente forrada con papel vegetal.
  • Con el horno precalentado, hornear a 180 grados durante 30 minutos aproximadamente (según cada horno).

¡Buen provecho! 😉

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