Galletas de cacahuete

Galletas de Cacahuete (Sin Gluten, Sin Lácteos, Sin Huevo, Vegano)¡Ya le he dado un nuevo uso a mi crema de cacahuete! os advierto que estas galletas son un auténtico vicio.  😛

Ingredientes

  • 300 gramos de harina de repostería (Dayelet, Schär, Adpan…)
  • 175 gramos de margarina vegetal (Artua, Provamel…)
  • 30 gramos de crema de cacahuete (ver receta aquí)
  • 60 gramos de azúcar.

Preparación

  • Poner todos los ingredientes en el vaso de Thermomix y programar 2 minutos y medio, Función amasar, Velocidad espiga.
  • Hacer pequeñas bolitas con la masa y aplastarlas ligeramente. Ir colocándolas en una bandeja de horno previamente forrada con papel vegetal.
  • Hornear 15 minutos a 180º y 5 minutos más con el horno apagado y la puerta entreabierta (según cada horno).

¡Buen provecho! 😉

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Un pensamiento en “Galletas de cacahuete

  1. Galletas catadas! Que buenas están! Me comería la masa sin hornear y todo… Huelen genial! Me recuerda a como huelen las chocolatinas Mars (super prohibidas para nosotras…).
    Lo mejor es lo manejable que es la masa, te permite darle la forma que quieras y no se deforman en el horno. Perfectas!
    Gracias!

    Me gusta

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