Sándwich vegetal con salsa rosa vegana

Sandwich vegetal con salsa rosa vegana (Sin Gluten, Sin Lácteos, Sin Huevo)Me encantan las cenas ligeras y sabrosas como este sándwich. Además es muy fácil y rápido de preparar, lo que lo hace todavía mejor. Yo os doy la idea y vosotr@s le podéis poner los ingredientes que más os gusten.  😛 

Ingredientes

  • 2 rebanadas de pan de molde (ver receta aquí).
  • Unas hojas de lechuga.
  • Unas rodajas de tomate.
  • Medio aguacate.
  • 2 lonchas de queso vegano (Divina Teresa).
  • Salsa rosa vegana (ver receta aquí).

Preparación

  • Lavar y cortar el tomate y la lechuga. Reservar.
  • Pelar y cortar el aguacate. Reservar.
  • Tostar las rebanadas de pan.
  • Colocar todos los ingredientes sobre una de las rebanadas, bañar con la salsa y tapar con la otra rebanada.

¡Buen provecho! 😉

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