Salsa Tzatziki vegana

Salsa Tzatziki vegana (Sin Gluten, Sin Huevo, Sin Lácteos, Vegano)Esta salsa es característica de las cocinas griega y turca. Podéis usarla para pasta, arroces, para untar en pan… ¡Da mucho juego! 😛

Ingredientes

  • 260 gramos de pepino troceado (con piel y bien lavado).
  • Un yogur natural de soja (Sojasun, Hacendado, Savia…)
  • 200 gramos de queso de untar vegano (Creamy Sheese, Tofutti…)
  • 10 mililitros de aceite de oliva.
  • Una pizca de sal.
  • Una pizca de ajo en polvo.

Preparación

  • Poner en el vaso de Thermomix el pepino y programar 4 segundos, Velocidad 5.
  • Pasar por un colador hasta escurrir bien todo el líquido.
  • Meter de nuevo en la Thermomix, añadir el resto de ingredientes y programar 30 segundos, Velocidad 2.

¡Buen provecho! 😉

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