Pavo al estilo turco

Pavo al estilo turco (Sin Gluten, Sin Lácteos, Sin Huevo)Nueces y pasas siempre quedan bien juntas y esta salsa tiene un toque especial que estoy segura de que no os dejará indiferentes.  🙂

Ingredientes

  • 550 gramos de pavo troceado (filetes, pechuga, solomillos…)
  • Ajo en polvo.
  • Cebolla en polvo.
  • 30 mililitros de aceite de oliva.
  • Una pizca de pimienta blanca.
  • Una pizca de pimienta negra.
  • Una pastilla de caldo de pollo desmenuzada (Hacendado, Knorr…)
  • 200 mililitros de agua.
  • 2 rebanadas de pan de molde (Adpan, Special Line…)
  • 60 gramos de nueces.
  • Un puñado de pasas sultanas.

Preparación

  • Poner en el vaso de Thermomix el aceite y programar 3 minutos, Temperatura 100, Velocidad 1.
  • Añadir el pavo y programar 3 minutos, Temperatura Varoma, Giro a la izquierda, Velocidad cuchara. Retirar el pavo y reservar.
  • Echar el resto de ingredientes, excepto las pasas y programar 20 segundos, Velocidad progresiva 7-10.
  • Incorporar el pavo, las pasas y programar 12 minutos, Temperatura Varoma, Giro a la izquierda, Velocidad cuchara.

¡Buen provecho! 😉

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