Jamoncitos de pollo con manzana

Jamoncitos de pollo con manzana (Sin Gluten, Sin Lácteos, Sin Huevo)Esta es una receta de pollo muy jugoso, con notas de vino blanco y un dulce sabor a manzana. ¡Una auténtica delicia! 😛

Ingredientes

  • 6 jamoncitos de pollo (la cantidad es al gusto).
  • 50 mililitros de aceite de oliva.
  • Una pizca de cebolla en polvo.
  • Sal.
  • Una pizca de cúrcuma.
  • Perejil.
  • Una manzana grande, pelada y troceada.
  • 260 mililitros de vino blanco.

Preparación

  • Poner en el vaso de Thermomix el aceite, la cebolla y programar 3 minutos, Temperatura 100, Velocidad 1.
  • Colocar la mariposa en las cuchillas y agregar el pollo, poniéndolo alrededor de las cuchillas (con el hueso hacia arriba) y programar 10 minutos, Temperatura Varoma, Giro a la izquierda, Velocidad cuchara.
  • Añadir el perejil, la sal, la cúrcuma, la manzana, el vino y programar 30 minutos, Temperatura Varoma, Giro a la izquierda, Velocidad cuchara.
  • Quitar el cubilete, poner el cestillo sobre la tapa y programar 5 minutos, Temperatura Varoma, Giro a la izquierda, Velocidad cuchara.

¡Buen provecho! 😉

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