Pavo con salsa de melocotón

Pavo con salsa de melocotón (Sin Gluten, Sin Lácteos, Sin Huevo)Hoy os traigo un plato con una salsa hecha con fruta, la verdad es que estoy altamente sorprendida de lo bien que queda la fruta combinada con carne. ¡No os quedéis sin probarla!

Ingredientes

  • Pechugas de pavo troceadas.
  • 40 mililitros de aceite de oliva.
  • Una pizca de cebolla en polvo.
  • Una pizca de pimienta negra.
  • Una pizca de pimienta blanca.
  • 160 mililitros de caldo de pollo (Aneto).
  • 50 mililitros de vino blanco.
  • 3 melocotones en almíbar (6 mitades).

Preparación

  • Poner en el vaso de Thermomix el aceite, la cebolla y programar 3 minutos, Temperatura 100, Velocidad 1.
  • Agregar el vino, el caldo y programar 12 minutos, Temperatura Varoma, Velocidad 1.
  • Añadir los melocotones, las pimientas y programar 30 segundos, Velocidad progresiva 7-10. Reservar en un bol.
  • Freir el pavo, servir en un plato y bañar con la salsa.

¡Buen provecho! 😉

Anuncios

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión / Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión / Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión / Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión / Cambiar )

Conectando a %s