Pavo a la riojana

Pavo a la riojana (Sin Gluten, Sin Lácteos, Sin Huevo)Tanto con pavo como con pollo,  ¡esta receta está buenísima!  Queda a vuestra elección…  🙂

Ingredientes

  • 500 gramos de pechuga de pavo troceada.
  • 30 mililitros de aceite de oliva.
  • Una pizca de ajo en polvo.
  • Una pizca de cebolla en polvo.
  • Sal.
  • Una cucharadita de pimentón dulce D.O de La Vera.
  • 100 gramos de pimiento morrón en tiras.
  • 200 gramos de tomate triturado.
  • 100 mililitros de agua.

Preparación

  • Salar el pavo y reservar.
  • Poner en el vaso de Thermomix el aceite, la cebolla, el ajo y programar 3 minutos, Temperatura 100, Velocidad 1.
  • Agregar el pavo y programar 2 minutos, Temperatura Varoma, Giro a la izquierda, Velocidad cuchara.
  • Incorporar el agua, el tomate, el pimentón, el pimiento y programar 17 minutos, Temperatura Varoma, Giro a la izquierda, Velocidad cuchara.

¡Buen provecho! 😉

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